Kategorie :: Å»ywnoÅÄ
Aktualności
Sport i turystyka
AGD i RTV
Dom i ogród
Motoryzacja
Żywność
Zdrowie i uroda
PRO-TEST:
Nr 10 (81) październik 2008
Mało znany owoc
Kasztany
Kasztany jadalne (Castanea sativa) pochodzą z Azji Mniejszej i Bałkanów. Uprawia się je w basenie Morza Śródziemnego. Popularne są we Francji, gdzie w pierwszych wiekach naszej ery były podstawowym produktem żywnościowym. Kasztanów używano tam nawet jako monet.Kasztany jada się na surowo, gotowane lub pieczone. Świetnie pasują do dziczyzny. Przyrządza się z nich także desery. Dawniej z suchych kasztanów wytwarzano również mąkę więcej
PRO-TEST:
Nr 9 wrzesień 2008
Test dań dla dzieci
Pod wieczkiem
Czy gotowe dania w słoiczkach przeznaczone dla małych dzieci mogą być zanieczyszczone szkodliwymi substancjami? Wydaje się, że nie, bo należą do najdokładniej kontrolowanych produktów żywnościowych. Przynajmniej pod kątem zawartości pestycydów. Ale okazuje się, że do dania mogą przedostawać się szkodliwe związki z wieczka.Epoksydowany olej sojowy to więcej
PRO-TEST:
Nr 9 wrzesień 2008
Mało znany owoc
Ananas
Ananas (Ananas comosus) pochodzi z południowej Brazylii i Paragwaju. Wyrasta z ułożonych w rozetę dużych liści o 90 cm długości i 6 cm szerokości. Owoc osiąga 1-4 kg. Jego miąższ jest soczysty, o żółtej barwie, apetycznym aromacie i pysznym smaku. Zdrewniały środek owocu nie jest jadalny.Bromelina zawarta w świeżych ananasach wspomaga trawienie. Ponadto więcej
PRO-TEST:
Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008
Mało znany owoc
Dzika róża
Dzika róża (Rosa canina L.) to kolczasty krzew, który rośnie prawie w całej Europie Afryce Północnej i w Azji. Jej owoce są wielkości 2-3 cm, mają czerwony kolor i zawierają dużo witaminy C. Kwiaty są natomiast różowe, a ich płatki używane były już przez starożytnych Rzymian – wypełniali nimi poduszki, dzięki czemu te ładnie pachniały. Płatki róży stanowiły
więcej
PRO-TEST:
Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008
Woda
Wielka woda
Polacy piją coraz więcej wody butelkowanej. W 2006 r. wypijaliśmy jej średnio 76,5 l na głowę, czyli blisko dwa razy więcej niż jeszcze w 2001 r. Produkcja wody butelkowanej to wielki biznes i… wielki sukces marketingu. Dlaczego? To proste: wystarczy uświadomić sobie, jak wielu z nas odnosi wrażenie, że woda mineralna czy źródlana korzystnie wpływa na zdrowie i pomaga dłużej zachować młodość.
więcej
PRO-TEST:
Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008
Kontrola mięsa i wędlin
Za mało mięsa w mięsie
Jakość wędlin się poprawia, ale coraz gorzej jest z ich oznakowaniem. Parówki cielęce bez śladu w nich cielęciny – na taki i podobne produkty możemy trafić podczas zakupów. Blisko 9% partii przetworów mięsnych ma wadliwą jakość – to wynik kontroli, jaką w pierwszych miesiącach 2008 r. przeprowadziła Inspekcja Handlowa. Natomiast oznakowanie więcej
PRO-TEST:
Nr 6 (78) czerwiec 2008
Mało znany owoc
Kumkwat
Kumkwat (Fortunella) to mały owoc, przypominający miniaturową pomarańczę. Jest owalny lub kulisty, ma gładką i cienką skórkę, a jego miąższ składa się - podobnie jak w pomarańczy - z kilku cząstek. W każdej cząstce znajdują się pestki...
więcej
PRO-TEST:
Nr 5 (77) maj 2008
Mało znany owoc
Marakuja
Siedemnastowieczni hiszpańscy konkwistadorzy odkryli w lasach Południowej Ameryki pnącze o pięknych kwiatach, które przypominały im symbole męki Chrystusa. Nadali więc roślinie nazwę męczennica (łac. Passiflora od wyrazów passto – cierpienie i flos – kwiat).
więcej
PRO-TEST:
Nr 4 kwiecień 2008
Mało znany owoc
Szaron
Szaron, zwany też persymonem lub kaki (Diaspyros kaki) rośnie na drzewach hebanowcach osiągających wysokość 8 m. Sam owoc przypomina wyglądem duże, pomarańczowe pomidory, ale za to smak ma dużo słodszy.
więcej
PRO-TEST:
Nr 4 kwiecień 2008
Zanim zjesz
Zabójcze warzywa
Warzywa i owoce to najzdrowsze, co możemy sobie wyobrazić na naszych talerzach. Ale czy konsumenci dowiadują się całej prawdy o tych produktach, skądinąd faktycznie zawierających mnóstwo witamin, błonnika i związków mineralnych? Czy to jedyne ich składniki? Dlaczego polscy konsumenci nie otrzymują informacji również o tej drugiej stronie medalu – o ilościach pestycydów i metali ciężkich zawartych w płodach naszej ziemi?
więcej
Chcesz jawności informacji o produktach, do których dosypywano sól przemysłową? Wyślij wniosek do GIS i GIW
Wniosek GIS
Wniosek GIW
prenumerata roczna
prenumerata obejmuje 12 kolejnych numerów gazety
+ 5 dodatkowych testów do wyboru
+ Książka za darmo: Dieta albo Cud. Test 42 diet
prenumerata półroczna
prenumerata obejmuje 6 kolejnych numerów gazety
+ 3 dodatkowe testy do wyboru
PRO-TEST na Facebooku
Śledź nas na Twitterze