Uwaga! Ta strona używa plików cookies i podobnych techonologii (kliknij aby poznać politykę plików Cookies)
Akceptuj i zamknij
Testy: Oleje
Udostepnij
Testy: Oleje PRO-TEST: Nr 3 (19) marzec 2003
Test olejów Który wybrać? Jak wykazał nasz test, polskie zakłady tłuszczowe produkują oleje roślinne o wysokiej jakości. Do produkcji oleju wykorzystywany jest głównie rzepak - w naszym kraju najbardziej znany i popularny jest olej rzepakowy ze względu na uniwersalność zastosowania oraz cenę. W celu zwiększenia oferty, importowane są też oleje słonecznikowe i sojowe.

W teście badaniom poddano najczęściej kupowane na rynku polskim oleje: rzepakowe - Kujawski, Bartek, Kama, Brölio i Olek, słonecznikowe - Kruszwicki i Floriol oraz mieszankę olejów roślinnych o nazwie handlowej Smakowity. Wszystkie badane oleje zalecane są przez producentów do wszechstronnego stosowania w kuchni.

Zakres badań obejmował:

- ocenę prawidłowości oznakowania etykiety
- ocenę sensoryczną: zapachu, smaku, wyglądu i konsystencji
- ocenę parametrów chemicznych świadczących o świeżości produktu oraz prawidłowości procesu technologicznego - badanie liczby kwasowej i liczby nadtlenkowej ...Czy chcesz poznać pełną treść i wyniki tego testu?
Dokonaj jego zakupu. Możesz zapłacić przelewem, kartą lub SMS-em.
Co otrzymujesz kupując
Abonament roczny
NIEOGRANICZONY DOSTĘP NA STRONIE DO BLISKO 300 TESTÓW
Nr 3 (19) marzec 2003
Pojedynczy numer gazety w wersji elektronicznej
Test olejów
Który wybrać?

Pojedynczy test w wersji elektronicznej
Test olejów Który wybrać?
Pojedynczy test w wersji elektronicznej z dostępem przez SMS.
E-prenumerata półroczna
E-prenumerata obejmuje 6 kolejnych e-numerów gazety
Cena
89,00 zł
9,99 zł
7,99 zł
12,30 zł
49,00 zł
Załączniki do artykułu Artykuł w wersji PDF
PRO-TEST na Facebooku