Podobne artykuły
+
Testy: Mleko UHT
Udostepnij
Testy: Mleko UHT
PRO-TEST:
Nr 10 (26) październik 2003
Test mleka UHT
Biała nalewka
Mleko dostarcza wszystkich składników pokarmowych niezbędnych do życia człowieka. Białka, cukry, tłuszcze, witaminy i sole mineralne występują w nim w optymalnych proporcjach zapewniających dobre ich wykorzystanie przez organizm. Które z mlek przez nas kupowanych jest najlepsze, a które najgorsze?
Do produkcji mleka sterylizowanego nadaje się tylko surowiec najwyższej jakości, pozyskiwany w sposób higieniczny i szybko przetwarzany. Zabieg sterylizacji poprzedzany jest procesem tzw. normalizacji, w czasie której reguluje się zawartość podstawowych składników mleka (głównie tłuszczu) do zawartości określonej przez odpowiednie normy. Mleko UHT przed sterylizacją poddawane jest również homogenizacji. Dzięki temu drobiny tłuszczu zawarte w mleku zostają rozbite i rozdrobnione pod wpływem działania wysokiego ciśnienia. Proces ten zapobiega gromadzeniu się śmietanki w górnych warstwach mleka w czasie przechowywania. Takie mleko łatwiej się trawi, a poza tym jest smaczniejsze.
Stosowane przy produkcji mleka zabiegi termiczne (utrwalające) zapewniają z jednej strony uzyskanie właściwej czystości mikrobiologicznej i unieczynnienie enzymów, z drugiej zaś strony mogą powodować niekorzystne zmiany w składnikach odżywczych mleka, wpływając na jego właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne ...Czy chcesz poznać pełną treść tego testu? Musisz dokonać jego zakupu.
Opłaty możesz dokonać za pomocą SMS-a, przelewem lub kartą.
Do produkcji mleka sterylizowanego nadaje się tylko surowiec najwyższej jakości, pozyskiwany w sposób higieniczny i szybko przetwarzany. Zabieg sterylizacji poprzedzany jest procesem tzw. normalizacji, w czasie której reguluje się zawartość podstawowych składników mleka (głównie tłuszczu) do zawartości określonej przez odpowiednie normy. Mleko UHT przed sterylizacją poddawane jest również homogenizacji. Dzięki temu drobiny tłuszczu zawarte w mleku zostają rozbite i rozdrobnione pod wpływem działania wysokiego ciśnienia. Proces ten zapobiega gromadzeniu się śmietanki w górnych warstwach mleka w czasie przechowywania. Takie mleko łatwiej się trawi, a poza tym jest smaczniejsze.
Stosowane przy produkcji mleka zabiegi termiczne (utrwalające) zapewniają z jednej strony uzyskanie właściwej czystości mikrobiologicznej i unieczynnienie enzymów, z drugiej zaś strony mogą powodować niekorzystne zmiany w składnikach odżywczych mleka, wpływając na jego właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne ...Czy chcesz poznać pełną treść tego testu? Musisz dokonać jego zakupu.
Opłaty możesz dokonać za pomocą SMS-a, przelewem lub kartą.
Co otrzymujecie kupując
Cena
Promocja
Dostęp do testu przy pomocy przelewu bankowego lub karty.
Test mleka UHTBiała nalewka
Pojedynczy test w wersji elektronicznej 7,99 zł
- Dostęp do testu przy pomocy kodu SMS
Test mleka UHTBiała nalewka
Pojedynczy test w wersji elektronicznej z dostępem przez SMS. Jeśli jesteś zalogowany, test zostanie zapisany na twoim koncie, jeśli nie, dostęp do testu będzie jednorazowy 11,07 zł
- Ten test możesz przeczytać również, jeśli kupisz:
Nr 10 (26) październik 2003
Pojedynczy numer gazety w wersji elektronicznej 9,99 zł
-
prenumerata roczna
Otrzymujesz dostęp do wszystkiego, co ukazuje się na stronie przez kolejnych 12 miesięcy od daty rozpoczęcia prenumeraty (czyli od pierwszego numeru zakupionego e-prenumeracie) + 5 dodatkowych testów do wyboru + Książka za darmo: Dieta albo Cud. Test 42 diet Płacisz tylko za koszty przesyłki. 79,00 zł
20% rabatu na wszystkie książki wydane przez Fundację PRO-TEST podczas trwania prenumeraty
prenumerata półroczna
Otrzymujesz dostęp do wszystkiego, co ukazuje się na stronie przez kolejnych 6 miesięcy od daty rozpoczęcia prenumeraty (czyli od pierwszego numeru zakupionego e-prenumeracie) + 3 dodatkowe testy do wyboru 44,00 zł
15% rabatu na wszystkie książki wydane przez Fundację PRO-TEST podczas trwania prenumeraty
Dodatki do artykułu
Co to znaczy?
Mleko krowie - najpowszechniej spożywane na świecie - zawiera średnio:
Test mleka UHTBiała nalewkaPojedynczy test w wersji elektronicznej 7,99 zł
- Dostęp do testu przy pomocy kodu SMS
Test mleka UHTBiała nalewkaPojedynczy test w wersji elektronicznej z dostępem przez SMS. Jeśli jesteś zalogowany, test zostanie zapisany na twoim koncie, jeśli nie, dostęp do testu będzie jednorazowy 11,07 zł
- Ten test możesz przeczytać również, jeśli kupisz:
Nr 10 (26) październik 2003Pojedynczy numer gazety w wersji elektronicznej 9,99 zł
-
prenumerata rocznaOtrzymujesz dostęp do wszystkiego, co ukazuje się na stronie przez kolejnych 12 miesięcy od daty rozpoczęcia prenumeraty (czyli od pierwszego numeru zakupionego e-prenumeracie) + 5 dodatkowych testów do wyboru + Książka za darmo: Dieta albo Cud. Test 42 diet Płacisz tylko za koszty przesyłki. 79,00 zł
20% rabatu na wszystkie książki wydane przez Fundację PRO-TEST podczas trwania prenumeraty
prenumerata półrocznaOtrzymujesz dostęp do wszystkiego, co ukazuje się na stronie przez kolejnych 6 miesięcy od daty rozpoczęcia prenumeraty (czyli od pierwszego numeru zakupionego e-prenumeracie) + 3 dodatkowe testy do wyboru 44,00 zł
15% rabatu na wszystkie książki wydane przez Fundację PRO-TEST podczas trwania prenumeraty
Chcesz jawności informacji o produktach, do których dosypywano sól przemysłową? Wyślij wniosek do GIS i GIW
Wniosek GIS
Wniosek GIW
prenumerata roczna
prenumerata obejmuje 12 kolejnych numerów gazety
+ 5 dodatkowych testów do wyboru
+ Książka za darmo: Dieta albo Cud. Test 42 diet
prenumerata półroczna
prenumerata obejmuje 6 kolejnych numerów gazety
+ 3 dodatkowe testy do wyboru
PRO-TEST na Facebooku
Śledź nas na Twitterze