Uwaga! Ta strona używa plików cookies i podobnych techonologii (kliknij aby poznać politykę plików Cookies)
Akceptuj i zamknij
Szampan czy wino musujące? Rozkosz bąbelków PRO-TEST: Nr 12 (83) grudzień 2008 Szampan czy wino musujące? Rozkosz bąbelków Jest nieodłącznym elementem sylwestrowej nocy: strzelające w górę korki, buzujące bąbelki, musująca przyjemność pierwszego łyku. Ale wcale nie musimy kupować drogiego szampana. Większość z nas nowy rok wita wznosząc toast winem musującym. Jak rozpoznać dobry trunek? Jak go podawać, jak przechowywać i z czym pić?

Szampan powstaje tylko z winorośli więcej
Mało znany owoc Karambola PRO-TEST: Nr 11 (82) listopad 2008 Mało znany owoc Karambola Karambola (Averrhoa carambola) to drzewo pochodzące z południowo-wschodniej Azji o smacznych, słodko-kwaśnych owocach dojrzewających przez cały rok. Owoc karamboli ma tak charakterystyczny wygląd, że nie sposób pomylić go z jakąkolwiek inną rośliną. Osiąga do 12 cm długości i ma pięć żeber, dzięki czemu poprzeczny przekrój karamboli jest w kształcie gwiazdy. więcej
Zanim zjesz Uwaga, jedzenie! PRO-TEST: Nr 11 (82) listopad 2008 Zanim zjesz Uwaga, jedzenie! Jak sprawić, by żywność, która ląduje na naszym talerzu, była bezpieczna? Oto kilka informacji na temat utrzymywania produktów w świeżości i wskazówek, które być może was zaskoczą.

Większości z nas wydaje się, że główną przyczyną zatruć jest jedzenie w barach i restauracjach. Tymczasem po zjedzeniu dania przyrządzonego w domu również możemy się zatruć. więcej
Mało znany owoc Kasztany PRO-TEST: Nr 10 (81) październik 2008 Mało znany owoc Kasztany Kasztany jadalne (Castanea sativa) pochodzą z Azji Mniejszej i Bałkanów. Uprawia się je w basenie Morza Śródziemnego. Popularne są we Francji, gdzie w pierwszych wiekach naszej ery były podstawowym produktem żywnościowym. Kasztanów używano tam nawet jako monet.
Kasztany jada się na surowo, gotowane lub pieczone. Świetnie pasują do dziczyzny. Przyrządza się z nich także desery. Dawniej z suchych kasztanów wytwarzano również mąkę więcej
Test dań dla dzieci Pod wieczkiem PRO-TEST: Nr 9 wrzesień 2008 Test dań dla dzieci Pod wieczkiem Czy gotowe dania w słoiczkach przeznaczone dla małych dzieci mogą być zanieczyszczone szkodliwymi substancjami? Wydaje się, że nie, bo należą do najdokładniej kontrolowanych produktów żywnościowych. Przynajmniej pod kątem zawartości pestycydów. Ale okazuje się, że do dania mogą przedostawać się szkodliwe związki z wieczka.

Epoksydowany olej sojowy to więcej
Mało znany owoc Ananas PRO-TEST: Nr 9 wrzesień 2008 Mało znany owoc Ananas Ananas (Ananas comosus) pochodzi z południowej Brazylii i Paragwaju. Wyrasta z ułożonych w rozetę dużych liści o 90 cm długości i 6 cm szerokości. Owoc osiąga 1-4 kg. Jego miąższ jest soczysty, o żółtej barwie, apetycznym aromacie i pysznym smaku. Zdrewniały środek owocu nie jest jadalny.

Bromelina zawarta w świeżych ananasach wspomaga trawienie. Ponadto więcej
Mało znany owoc Dzika róża PRO-TEST: Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008 Mało znany owoc Dzika róża Dzika róża (Rosa canina L.) to kolczasty krzew, który rośnie prawie w całej Europie Afryce Północnej i w Azji. Jej owoce są wielkości 2-3 cm, mają czerwony kolor i zawierają dużo witaminy C. Kwiaty są natomiast różowe, a ich płatki używane były już przez starożytnych Rzymian – wypełniali nimi poduszki, dzięki czemu te ładnie pachniały. Płatki róży stanowiły więcej
Woda Wielka woda PRO-TEST: Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008 Woda Wielka woda Polacy piją coraz więcej wody butelkowanej. W 2006 r. wypijaliśmy jej średnio 76,5 l na głowę, czyli blisko dwa razy więcej niż jeszcze w 2001 r. Produkcja wody butelkowanej to wielki biznes i… wielki sukces marketingu. Dlaczego? To proste: wystarczy uświadomić sobie, jak wielu z nas odnosi wrażenie, że woda mineralna czy źródlana korzystnie wpływa na zdrowie i pomaga dłużej zachować młodość. więcej
Kontrola mięsa i wędlin Za mało mięsa w mięsie PRO-TEST: Nr 7-8 (79) lipec-sierpień 2008 Kontrola mięsa i wędlin Za mało mięsa w mięsie Jakość wędlin się poprawia, ale coraz gorzej jest z ich oznakowaniem. Parówki cielęce bez śladu w nich cielęciny – na taki i podobne produkty możemy trafić podczas zakupów.

Blisko 9% partii przetworów mięsnych ma wadliwą jakość – to wynik kontroli, jaką w pierwszych miesiącach 2008 r. przeprowadziła Inspekcja Handlowa. Natomiast oznakowanie więcej
Mało znany owoc Kumkwat PRO-TEST: Nr 6 (78) czerwiec 2008 Mało znany owoc Kumkwat Kumkwat (Fortunella) to mały owoc, przypominający miniaturową pomarańczę. Jest owalny lub kulisty, ma gładką i cienką skórkę, a jego miąższ składa się - podobnie jak w pomarańczy - z kilku cząstek. W każdej cząstce znajdują się pestki... więcej