Uwaga! Ta strona używa plików cookies i podobnych techonologii (kliknij aby poznać politykę plików Cookies)
Akceptuj i zamknij
Podobne artykuły +
Test mleka: Mleko z Biedronki zdyskwalifikowane
Test jogurtów truskawkowych: Ile zdrowia w kubeczku?
: Jogurty naturalne i owocowe
Test mleka UHT: Biała nalewka
Test spieniaczy do mleka: Ten test cię zaskoczy
Test masła: Wkręceni w masło
Testy: Jogurty truskawkowe
Udostepnij
Testy: Jogurty truskawkowe PRO-TEST: Nr 2 (18) luty 2003
Test jogurtów truskawkowych Chemia w jogurcie! Do testu wybrano jogurty truskawkowe produkowane przez duże koncerny spożywcze i spółdzielnie mleczarskie. Próby zakupiono na rynku warszawskim w dużych sieciach sklepowych. Badania sensoryczne, mikrobiologiczne oraz badania parametrów fizykochemicznych wykonano w akredytowanym laboratorium.

Zakres badań obejmował:
- ocenę poprawności oznakowania etykiety
- badania sensoryczne: ocenę wyglądu ogólnego, barwy, smaku, zapachu i konsystencji jogurtów
- badanie parametrów fizykochemicznych takich jak: zawartość wody, suchej masy beztłuszczowej, tłuszczu, kwasowość jogurtów, zawartość konserwantów chemicznych: kwasów benzoesowego i sorbowego
- badanie czystości mikrobiologicznej - obecność drobnoustrojów z grupy coli
- badanie zawartości bakterii kwasu mlekowego decydujących o właściwościach prozdrowotnych jogurtów

Opakowanie i etykieta

Wszystkie badane jogurty były prawidłowo opakowane i w większości prawidłowo oznakowane. Opakowania stanowiły pojemniki z tworzyw sztucznych dopuszczonych do kontaktu z żywnością, szczelnie zamknięte folią aluminiową termozgrzewalną. Na wyróżnienie zasługuje opakowanie jogurtu probiotycznego Bakoma Benefit ze względu ...Czy chcesz poznać pełną treść i wyniki tego testu?
Dokonaj jego zakupu. Możesz zapłacić przelewem lub kartą.
Z Waszych wpłat finansujemy kolejne testy
Co otrzymujesz kupując
Abonament roczny
NIEOGRANICZONY DOSTĘP NA STRONIE DO PONAD 400 TESTÓW
Nr 2 (18) luty 2003
Pojedynczy numer gazety w wersji elektronicznej
Test jogurtów truskawkowych
Chemia w jogurcie!

Pojedynczy test w wersji elektronicznej
E-prenumerata półroczna
E-prenumerata obejmuje 6 kolejnych e-numerów gazety
Cena
98,00 zł
12,99 zł
9,99 zł
49,00 zł